Jaki wybrać kieliszek, szklankę, lampkę do alkoholi?
Koniak: w bombkach, szampan: w „tutkach” lub w całkiem płaskich kieliszkach, wino czerwone w przysadzistych na krótkiej nóżce, białe: na wyższej nóżce, koktajle: na nóżce lub w szklaneczkach, wermut jak wino czerwone, likier w malutkich kieliszkach.
Do różnego rodzaju napojów przeinaczone są odmienne kieliszki. Jeśli mamy zamiar podać wiele gatunków — trudno jest ustawić na stole wszystkie kieliszki od razu. Na ogół umieszcza się przed nakryciem kieliszki, oznaczone na naszym rysunku numerami 4, 5, 6 i 7 i w takiej właśnie kolejności. Zmieniając gatunek trunku należy zmienić rodzaj szkła. Do tak zwanego posiłku który podaje się zazwyczaj na pół godziny przed obiadem (może to być wytrawny wermut z plasterkiem cytryny i kostka lodu) używa się niezbyt dużych kieliszków na wysmukłej nóżce. Napełnione – roznosi się na tacy.
Wszelkiego rodzaju napoje z dodatkiem alkoholu lub bez. cocktaile, whisky podaje się w szklaneczkach (2,3) przy czym również obnosi się ustawione na tacy. Do napojów mrożonych można podać słomkę lub rurkę.
Wąskie, nieduże kieliszki do likierów (8) i szerokie na wysmukłej nóżce (9) do szampana — jeśli podawać będziecie słodycze i kawę przy tym samym stole — można ustawić od razu przed nakryciem, względnie podać je po zupełnym uprzątnięciu nakryć i półmisków z poprzednich dań.
1 — kieliszek do tak zwanego drinku,
2-3 — szklaneczki do aperitifu i różnego rodzaju napojów (soki: pomidorowy, owocowy, wody mineralne),
4 — kieliszek do białego wina,
5 — kieliszek do czerwonego wina,
6 — kieliszek do koniaku,
7 – kieliszek do wódki.
8 – kieliszek do likieru.
9 — kieliszek do szampana.
Ten, co tu kryć, przeidealizowany obraz podaję na życzenie. Być może, iż przy żmudnych poszukiwaniach uda się zgromadzić wszystkie, potrzebne do różnego rodzaju napojów kieliszki.